Anja Krandick -besser bekannt als Thermimaus Ostfriesland – ist der Star unter den Thermomixern. Youtube-Bloggerin und Allround-Talent: Mit dem Thermomix zaubert sie die leckersten Köstlichkeiten und filmt sich selbst dabei.
So präsentiert sie seit Jahren auf ihrem Youtube-Kanal und bei Facebook ihren begeisterten Fans ihre Rezepte. Ob cremige Blumenkohlsuppe, Hähnchen ‘Yellow Submarine’, Duschpralinen, Zwiebel-Eier oder Oma Buss´Apfelkuchen vom Blech und dazu den Thermimaus-Muntermacher – alles wurde getetestet und für lecker befunden. Ganz nach dem Motto: Thermomix und Thermimaus, da kommt bestimmt was Leckeres raus!
Hier hat die Thermimaus nun zum ersten Mal ihre persönlichen Lieblingsrezepte in Buchform gesammelt, zusammen mit Zubereitungstipps und Links zu den passenden Rezeptvideos: Einfach angucken und mitkochen!
Inhoudsopgave
Vorwort
Vorwort der Thermimaus
Suppen und Vorspeisen
Wirdumer Sommersalat-WMPGA-Salat
Brötchen mit Pepp-Schinken-Hollandaise-Käse-Brötchen
Fast and Furious-Süßer Dip zu Hähnchen Tzatziki
Cremige Blumenkohlsuppe mit Einlage
Steckrübeneintopf mit Kabanossi
Wirme-Batzen-Reines Vollkornbrot
Ostfriesische Linsensopp- Linsensuppe ohne Einweichen
Rohkost-Salat mit Möhren, Äpfeln und Extras
Frühstücks-Ei im Glas
Knoblauchtraum á la Thermimaus- Knoblauchsauce à la Thermimaus
Vampirschreck auf Vorrat- Knoblauchpaste
Hauptgerichte
Gulasch frei Schnauze
Bolognese-Sauce mit Pfiff
Thermimaus’ Schietwetter Tröster- Milch-Nudeln mit Zimt und Zucker
Sauerkraut mit Mettenden und Kartoffeln
Fleisch mit Schaschliksauce nach Thermimaus-Art
Hähnchen ‘Yellow Submarine’ à la Thermimaus
Ostfriesische Ofenfrikadellen
Olympische Genüsse!-Gyros-Tarte
Hähnchenfleisch in Räucherschinken mit Beilagen und Sauce
Der ostfriesische Klassiker: Grünkohl mit Kassler, Pinkel und Kartoffeln
Getränke
Sommer-Frische-Smoothie
TECKS Cocktail
Upsett Pluum- Aufgesetzte Pflaumen
Thermimaus-Muntermacher- (Latte Macchiato nach Thermimaus-Art)
Mango-Likör
Brannnettel und Co. Smoothie
Ostfriesischer Wintertraum- Heiße Schokolade mit Schuss
Desserts, Kuchen und Süßspeisen
Triple T: Thermimaus’ Toffee-Torte
Schoko-Dessert-Schälchen mit Pfirsich-Eierlikör-Quark
Erdbeer-Softeis-Wolke
Süße Schnecken
Dalli Dalli-Apfelkuchen
Oma Buss’Apfelkuchen vom Blech
Ostfriesische Neujahrs-Waffeln
Thermimaus-Jubiläumstorte
Flotte Imm-Bienenstich à la Thermimaus
Teetied-Backels-Hefe-Apfel-Teilchen
Class of ’87 Coffee Cake- 9c Kaffee-Kuchen
Apfel-Tomaten-Marmelade
Traditionelles ostfriesisches Spritzgebäck
Special Features
Zwiebel-Osterei- Ostereier färben mit Zwiebelschale
Duschpralinen
Filmografie
Die Videos zu den Rezepten im Buch
‘Die Thermimaus-Top-Ten!’
Over de auteur
Anja Krandick, vielen besser bekannt unter dem Namen ‘Thermimaus’, ist gegeisterte Thermomix-Köchin und Youtube-Star. Sie liebt es, für ihren Mann (ihr ‘Versuchskaninchen’, wie sie ihn nennt) und die Familie neue Rezepte zu entwickeln.
Mit dem Thermomix verbindet Anja viele Kindheitserinnerungen: Ihre Eltern hatten eines der ersten Modelle und kochten damit für die gesamte Familie. Als Anja dann mit ihrem Mann einen Haushalt gründete, durfte der Thermomix, mittlerweile das Modell TM 31, natürlich nicht fehlen. Als Repräsentantin erarbeitete sie sich die Küchenmaschine und fing an, ihre Lieblingsrezepte auf Video aufzunehmen und bei Youtube hochzuladen. Heute kocht sie mit dem TM 5 und dem TM 31 im Wechsel, hat über 10.000 Abonnenten und mehr als 1, 7 Millionen Aufrufe.
Mittlerweile wird sie regelmäßig auf der Straße und beim Einkaufen erkannt und angesprochen – und in ihrem Sommerurlaub fährt sie mit ihrem Mann und ihrem Hund Josie durchs Land und trifft ihre Fans. Sie ist ein ‘Star’ zum Anfassen, ganz natürlich und patent.
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