Albert J. Dijkstra, Consultant to the Oils and Fats Industry, St
Eutrope-de-Born, France
Richard J. Hamilton, Emeritus Professor, Liverpool John Moores
University, UK
Wolf Hamm, Consultant to the Oils and Fats Industry, Harpenden,
UK
5 Ebooks door Wolf Hamm
Albert J. Dijkstra & Richard J. Hamilton: Trans Fatty Acids
Trans fatty acids (TFAs) have been used for many years to impart desirable physical characteristics to fats and fat blends used in food manufacturing. However, clinical trials and epidemiological stu …
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€166.99
Wolf Hamm & Richard J. Hamilton: Edible Oil Processing
Oils and fats are almost ubiquitous in food processing, whether naturally occurring in foods or added as ingredients that bring functional benefits. Whilst levels of fat intake must be controlled in …
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€158.99
Wolf Hamm & Richard J. Hamilton: Edible Oil Processing
Oils and fats are almost ubiquitous in food processing, whether naturally occurring in foods or added as ingredients that bring functional benefits. Whilst levels of fat intake must be controlled in …
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€158.99
Wolf Hamm: Kommissar Grantinger
Ein Menschenherz hängt an der Kirchentür. Aufregende Dinge kommen im Markt Falkenburg bei Regensburg ins Rollen. Die mächtigste Frau des Orts wird ermordet. Der gefühlvolle, aber auch streitbare Komm …
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€3.99
Wolf Hamm: Sätze des täglichen Gemetzels
Wolf Hamm erzählt in diesem Büchlein Miniaturen des deutschen Alltags, wie er sie auf seinen Reisen festgehalten hat. Er fasst die tragischen, grotesken und komischen Szenen in einem Satz zusammen, u …
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Duits
€1.49
