Author: Olivier Réchauchère

The originality of this book is to review and characterize the current body of scientific publications that describe the complete causal sequence from reorganization of agricultural production to lan …

Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants… Les évolutions de l’agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière …

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