Autor: Chiara Spadaro

25 ricette perfette con la pasta madre La pasta madre è per tutti. Il lievito naturale per fare in casa il pane, la pizza o i dolci è sano, economico, facile da usare. Questo libro porta acqua (e far …

Diventare seed savers, ossia contadini custodi di semi e di piante biodiverse è un gesto “poetico” ma concreto. Questo libro vi spiega come coltivare la biodiversità, dalla terra alla tavola. Tutti p …

Tutti i segreti della cannabis: cucina, abiti, bioedilizia, ecocosmesi e terapie naturali Che cosa si fa con la canapa? Si cambia il mondo!La cannabis è infatti una risorsa straordinaria: una pianta …

Una vita senza plastica? Si può fare! Questo libro spiega perché fermare la plastica è un imperativo categorico e come sia possibile farne a meno.Nei nostri mari finiscono ogni anno 8 milioni di t …

Pasta madre, grani antichi & filiere corte Pane, pizza, focacce e dolci, con grani tradizionali, farine bio e pasta madre. Tutta farina del nostro sacco: la ricetta base per la pasta madre e 33 ricet …

Che cosa succederà dopo il Coronavirus? Siamo in una fase in cui è impossibile fare previsioni, ma qualcosa lo sappiamo. Il mondo uscirà da questa quarantena e oltre a fronteggia …