Die Deutschen sind Europameister im Brotessen – kein Wunder, dass ständig Bedarf nach neuen Aufstrich-Ideen besteht. Aus frischen und gesunden Zutaten sind sie Begleiter zu Frühstück, Brotzeit und Abendessen. Brandneue, vegetarische Ideen hat unsere Autorin hier versammelt: Von Frischkäse-Creme mit Chufas-Nüssli über Avocado-Acerola-Aufstrich bis Tomatenaufstrich all arrabbiata und Asia-Ratatouille-Creme – 19 auf einen Streich!
Spis treści
Hinweis zur Optimierung
Vegetarisch aufs Brot? Ja bitte!
KLEINE VEGETARISCHE AUFSTRICH-KUNDE
EINLADUNG ZUM VEGGI-BRUNCH
FRISCH EINGETROFFEN
KLASSIKER NEU INTERPRETIERT
CROSSOVER
ÜBER DEN TELLERRAND
Die Autorin
Die Fotografen
Das Fotostudio
Impressum
O autorze
Cornelia Trischberger ist freie Food-Journalistin und Autorin in München. Ihr Spezialgebiet: Essen für Kinder, das gesund ist und Spaß macht – so wie in den GU-Büchern Koch´s noch mal, Mama! und Jetzt koch ich, Mama! und für die Food-Seiten der Zeitschrift Eltern. Bei diesem Buch haben übrigens Tochter Theresa (mit vielen Freunden) und die Testesser-Kids Augustin und Kaspar alle Gerichte unter die Lupe und den Löffel genommen.
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