Erhöhte Blutdruckwerte lassen sich oft schon mit einer Ernährungsumstellung verbessern. Dieser Ratgeber von Stiftung Warentest unterstützt Sie dabei, aktiv zu werden. Mehr als 80 Rezepte helfen Ihnen, salzarm, fettreduziert und gleichzeitig lecker zu kochen. Sie reichen von Brot und Gebäck, Suppen und Eintöpfen bis hin zu genussvollen Sonntagsgerichten. Zusätzlich erhalten Sie Tipps für Therapie und Selbsthilfe, Bewegung und Ernährung und erfahren alles über Wirkung und Wirksamkeit von blutdrucksenkenden Medikamenten.
Spis treści
Was wollen Sie wissen?
-Heimtückischer Druck
– Das Blut braucht Druck
– Hochdruck diagnostizieren
– Blutdruck selber messen
– Wenn der Blutdruck plötzlich ansteigt
– Das Gesamtrisiko berechnen
– Organe unter Druck
Den Ursachen auf den Grund gehen
– Riskanter Lebensstil
– Krankheiten als Ursache
Den Druck rausnehmen
– Übergewicht reduzieren
– Mehr Bewegung
– Alkohol reduzieren
– Mit dem Rauchen aufhören
– Stress bewältigen
Medikamente bei Bluthochdruck
– Die richtige Therapie finden
– Diuretika
– Betablocker
– Kalziumantagonisten
– ACE-Hemmer
– Sartane
– Alpha-1-(Rezeptoren)-Blocker
– Gefäßerweiternde Mittel
– Antisympathotonika
– Wenn der Druck nicht sinkt
Die angepasste Ernährung
– Gesund ernähren – aber wie?
– Salzarm essen – gar nicht so einfach
– Rezepte
– Brot und Gebäck
– Brotaufstriche
– Dips und Saucen
– Suppen und Eintöpfe
– Alltags- und Sonntagsgerichte
Hilfe
– Adressen
– Stichwortverzeichnis
– Rezeptregister
– Impressum
O autorze
Anke Nolte ist freie Medizinjournalistin in Berlin. Eine ganzheitliche Sicht auf Gesundheit sowie eine gute Kommunikation im Gesundheitswesen sind ihr ein Anliegen. Auch nach über 25 Jahren Berufstätigkeit findet sie es faszinierend, wie der Organismus komplexe Funktionen wie den Blutdruck selbst reguliert und wie sehr Körper und Seele ineinandergreifen. Bei der Stiftung Warentest hat sie mehrere Bücher über Bluthochdruck geschrieben sowie einen Ratgeber über Essstörungen.
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