Schnell wieder ins Lot kommen: Bei Diabetes ist die richtige Ernährung der Schlüssel für ein Leben in Balance. Und der sollte auch und gerade im stressigen Alltag immer griffbereit sein! Im Küchen Ratgeber Diabetes-Expressrezepte von Bestsellerautor, TV-Doc und Diabetes-Experte Dr. med. Matthias Riedl greift alles perfekt ineinander, wie der Schlüssel ins Schloss: Praktische Tipps und schnelle, ausgewogene Rezepte, die an einem langen Tag zwischen Job, Terminen und Familie in maximal 30 Minuten auf dem Tisch sind, von knackig frischen, sättigenden Salaten über Suppen bis hin zu leichten, ausgewogenen Hauptmahlzeiten. Da bleibt der Blutzuckerspiegel in Balance – und im Alltagtrubel alles gesund und im Lot!
Spis treści
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Abkürzungsverzeichnis
Dr. Matthias Riedl
Möhren-Buttermilch-Shake
Veggie satt
Fleisch & Geflügel
Fisch & Meeresfrüchte
Das Prinzip: Blutzuckerfreundlich kombiniert
So geht’s: Zeit sparen
Tipps gegen Heißhungerattacken
Gute Eiweißlieferanten
So geht’s: kochen bei Diabetes
Die perfekte Kombi
Der Autor
Die Rezepte
O autorze
Dr. Matthias Riedl ist einer der renommiertesten deutschen Ernährungsmediziner. Der Diabetologe und Internist ist unter anderem Gründer des medicum Hamburg, Europas größten Zentrums für Ernährung und Diabetes, sowie Berater für Krankenkassen und Fernsehsender. Seine diversen Tätigkeiten, Projekte, Vorträge und Vorlesungen entspringen dem übergeordneten Ziel, Möglichkeiten einer optimierten Ernährung einem breiten Publikum zugänglich zu machen.
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