Pellegrino Artusi 
L’arte di mangiar bene [EPUB ebook] 

Wsparcie

Il più importante libro di cucina dell’Ottocento italiano, 'La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene’ è noto semplicemente come 'L’Artusi’. Pellegrino Artusi, scrittore e gastronomo, lo ha pubblicato nel 1891. Scritto con sapienza e ironia, tradotta in numerose lingue, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola.
Dopo un primo avvio faticoso (Artusi pagò di tasca propria la prima edizione), fu il pubblico a decretare il successo del libro. 'L’arte di mangiar bene’ raggiunse la popolarità, tanto da rimanere ancora in stampa a oltre cent’anni di distanza. Ci furono quindici edizioni tra il 1891 e il 1911. Intanto le ricette aumentarono da 475 a 790. Alla sua morte, avvenuta nel 1911, egli, non avendo figli, lasciò in eredità ai suoi due cuochi Marietta Sabatini e Francesco Ruffilli i diritti d’autore dell’opera, con i quali essi poterono vivere di rendita.
Oggi l’opera conta 111 edizioni, con oltre un milione di copie vendute. Dopo la morte dell’autore il libro non è più stato aggiornato: l’edizione disponibile in commercio è identica a quella del 1911.
Sono state pubblicate traduzioni dell’Artusi in numerose lingue: inglese, olandese, portoghese, spagnolo, tedesco, francese, russo.

€0.99
Metody Płatności
Kup ten ebook, a 1 kolejny otrzymasz GRATIS!
Język Włoski ● Format EPUB ● ISBN 9788835829676 ● Rozmiar pliku 1.9 MB ● Wydawca latorre editore ● Opublikowany 2020 ● Do pobrania 24 miesięcy ● Waluta EUR ● ID 7454245 ● Ochrona przed kopiowaniem bez

Więcej książek elektronicznych tego samego autora (ów) / Redaktor

35 595 Ebooki w tej kategorii