Panificação

Überall duftet es nach Plätzchen und frischem Gebäck. Weihnachten steht vor der Tür! Auch als Low Carbler ist es möglich, mit der Tradition des Plätzchen backens fortzufahren. Ich wünsche Ihnen viel …

Zeit für Neues! Das alte Jahr hat sich verabschiedet und auch in Ihrer Küche ist es wieder Zeit, neue Ideen einzubringen. Deshalb habe ich Ihnen einige Rezepte zusammengestellt, mit denen Backen ein …

Die kalte Zeit hat sich verabschiedet, der Sommer steht vor der Tür. Mit erfrischenden Backrezepten läuten wir ihn ein. Diese Rezepte sind auf den neuen Thermomix TM5 abgestimmt, können aber auch auf …

Sie glauben, es geht nicht ohne Backofen? Das Backbuch überzeugt Sie eines besseren. Mit über 50 Rezepten für Torten ohne Backen. Rezepte für Torten mit unterschiedlichen Milchprodukten und unterschi …

Wenn man Freunden und Bekannten erzählt, dass man sich nach Low Carb ernährt, wird man zunächst einmal mitleidig angeschaut. Viele können sich ein Leben ohne Brot oder Gebäck nicht vorstellen, aber d …

Ein Dank an alle Mütter! Wer erfüllt das Haus mit Plätzchenduft? Wer windet den Adventskranz? Wer bastelt geduldig mit den Kindern? Meist sind das die Mütter. Dieser Kalender ist allen Mamas gewidmet …

Wir alle wissen inzwischen, wie gut die Paleo-Diät zur Gewichtsreduktion beiträgt und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. Doch selbst die ganz Gesundheitsbewussten unter uns brauchen ab und zu et …

Alle Kuchen-, Torten-, Plätzchen-, Konfekt- und auch die Kleingebäck-Rezepte in diesem Buch wurden ohne Weizenmehl gebacken und enthalten kein Gluten. Stattdessen kommen hier Mandeln, Haselnüsse, Mai …

Fünf Jahreszeiten? Richtig so! Im Rheinland, der Heimat des bundesweit bekannten Konditoreiunternehmens Heinemann aus Mönchengladbach, ist Karneval als „fünfte Jahreszeit“ genauso fester Bestandtei …