L’ouvrage En parfaite conformite avec le programme de DFASM (diplome de formation approfondie en sciences medicales) s’inscrivant dans la R2C, cet ouvrage rassemble l’ensemble des connaissances indispensables a acquerir en nutrition. Il presente dans le detail les items du programme relevant de cette specialite et comporte deux parties :- une partie Connaissances composee de 14 chapitres ou chaque chapitre commence par les situations de depart, un tableau de hierarchisation des connaissances en rangs A et B, une vignette clinique, puis developpe la thematique avec l’indication des rangs au fil du texte (les rangs C sont abordes), etayee de points cles, tableaux et figures, de rubriques sur les notions a retenir ;- une partie Entrainement qui propose des cas cliniques et des questions isolees corriges et commentes avec indication des rangs, offrant un outil performant d’autoevaluation. Cette 5e edition encore plus didactique, offre une mise a jour de l’ensemble des donnees, s’est enrichie d’une vignette clinique en ouverture de chapitre et propose un acces en ligne aux recommandations. Le public Les etudiants en DFASM qui souhaitent se preparer efficacement aux EDN et valider leur DFASM. Cet ouvrage interessera egalement les medecins, dieteticiens et professionnels de sante qui souhaitent mettre a jour ou approfondir leurs connaissances. Les auteurs Cet ouvrage est le fruit du travail collectif des membres du College des Enseignants de Nutrition (CEN), dont le comite de redaction a ete assure par les docteurs Judith Aron- Wisnewsky et Vanessa Cottet, le professeur Eric Fontaine, et la coordination, par le professeur David Seguy. Pour une maitrise optimale des connaissances de la R2C : Les items a jour de la derniere numerotation en vigueur Pour chaque item, un tableau global de hierarchisation des connaissances A et B avec code couleurs Dans chaque chapitre au fil du texte, le reperage avec balises et code couleurs, des rangs de connaissances A et B et en bonus, C pour aller plus loin Les situations de depart avec leur numero
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