Un viaggio diverso
lungo le rotte di Corto Maltese , un’avventura alla ricerca di spezie e aromi provenienti da ogni latitudine per arricchire la cucina di bordo.
Con la prefazione di
Massimo Bottura , uno dei cuochi più celebrati al mondo, questa edizione si arricchisce delle ricette dei suoi otto chef emergenti e di quelle dei
più conosciuti velisti italiani che interpretano a modo loro lo spirito e il gusto del marinaio creato da Hugo Pratt .
Un
libro di ricette che ci porta in viaggio , alla scoperta di tradizioni e aromi di luoghi più o meno lontani, sotto la guida di Corto Maltese e della sua capacità di
conoscere e scoprire luoghi e persone . Lasciatevi tentare dalla Zuppa in memoria del Capitano Taki Jap oppure dal sapore deciso del Ceviche peruviano o stuzzicante del Pesce grigliato alla marinata di zenzero. E se riuscite a reperirlo potrebbe essere interessante lo Spezzatino di caribù, ma noi ancora non lo abbiamo assaggiato.
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