El objetivo principal de esta guía es el de ofrecer una visión ordenada y sintética del amplísimo conjunto de productos naturales para alimentación, dietética, fitoterapia y cosmética que se pueden adquirir en herbolarios, establecimientos de dietética y comercios de alimentación biológica, con el fin de que resulte lo más práctica posible para el consumidor y el profesional.
Son productos, en su mayoría, con un aval que garantiza la procedencia biológica de sus componentes y que excluye en su elaboración y conservación el uso de aditivos y conservantes químicos. De cada producto, se ofrece información sobre los aspectos nutricionales y las propiedades terapéuticas si las tiene.
Sobre o autor
JORDI CEBRIÁN es periodista especializado en el ámbito de la salud y la alimentación natural, fitoterapia y calidad de vida. Colabora en diferentes publicaciones del sector, como las revistas Cuerpo Mente, Dieta Sana, Planeta Running, Free Style, Woman, Salud y Vida o Integral. Es autor de libros como El hipérico y otras plantas para la depresión, Plantas para un hogar sano y Guía integral de herboristería y dietética, Cómo curan las semillas o Botiquín de plantas medicinales, todos ellos publicados por RBA. Asimismo, ha dirigido diversos talleres prácticos sobre plantas aromáticas medicinales en salidas de campo.
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