Lutz Geißler 
Brotbackbuch Nr. 1 [PDF ebook] 
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot

Apoio

Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.

€29.99
Métodos de Pagamento

Sobre o autor

Lutz Geißler ist Geologe und der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite.

Compre este e-book e ganhe mais 1 GRÁTIS!
Língua Alemão ● Formato PDF ● Páginas 304 ● ISBN 9783818618766 ● Tamanho do arquivo 38.3 MB ● Editora Verlag Eugen Ulmer ● Cidade Stuttgart ● País DE ● Publicado 2022 ● Edição 5 ● Carregável 24 meses ● Moeda EUR ● ID 8527466 ● Proteção contra cópia DRM social

Mais ebooks do mesmo autor(es) / Editor

983 Ebooks nesta categoria