Medici, psicologi, cuochi, preparatori sportivi, educatori, animatori sono alcune delle nuove figureprofessionali che, accanto a agricoltori, agronomi, veterinari e altre consuete figure del mondo agrariocostituiscono la grande “galassia” del nuovo universo dell’agricoltura italiana. Le profonde modificazioninormative apportate negli ultimi anni dall’UE al settore agricolo stanno determinando cambiamentistrutturali che consentono di ripensare la “terra” come un luogo in cui tornare a piantare le radicidella propria esistenza e del proprio lavoro.Per questo è stata ideata una “guida” di rapida consultazione, in grado di fornire informazioni utiliper imparare a costituire una cooperativa, trovare la terra, reperire i contributi e individuare le istituzionia cui rivolgersi.Un’appendice telematica, ricca di formulari, modelli e una rassegna delle principali normative, gratuitamenteconsultabile sul sito della casa editrice, facilita i lettori a risolvere problemi e dubbi.