Beat Koelliker & Bernd Kreis 
Wein – Alles was man wissen muss [EPUB ebook] 

Ajutor

Wein. Alles, was man wissen muss bietet alle wichtigen und nützlichen Informationen rund ums Thema! Kompetent und dabei verständlich verschafft es einen umfassenden Überblick. Von Weineinkauf und -lagerung über Etikettenkunde bis hin zum Servieren und Beurteilen von Weinen – hier werden Sie garantiert souverän im Umgang mit Wein. Dazu finden Sie über 400 gelungene Kombinationen von Speisen und Wein und erfahren, welche Faktoren Einfluss auf die Wahl des Weins haben. Und wenn Sie mehr über Herkunft und Herstellung erfahren, typische Weinregionen kennenlernen und bei Rebsorten mitreden möchten – Wein. Alles, was man wissen muss vermittelt Ihnen alles Wissenswerte!

€13.99
Metode de plata

Cuprins

Hinweis zur Optimierung
Vom Umgang mit Wein
Essen und Wein
Herstellung Anbauländer Rebsorten
Impressum

Despre autor

Isabel Gänkler ist Hotelfachfrau und Sommelière. Ihre Ausbildung führte sie vom Hotel Hohenhaus in Herleshausen über den Münchner Königshof in die Schweiz. Sie arbeitete für den Käfer Party-Service und auf der Rennbahn in Krefeld. Nach Stationen bei Pomp Duck Circumstances und als Restaurantleiterin in Wiesbaden kam sie 2003 zu Alfons Schuhbeck. Die 27-jährige arbeitet seitdem als Chefsommeliere in Schuhbecks Tiroler Stuben in München.

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Limba Germana ● Format EPUB ● Pagini 288 ● ISBN 9783833849763 ● Mărime fișier 36.3 MB ● Editura Gräfe u. Unzer ● Oraș München ● Țară DE ● Publicat 2015 ● Descărcabil 24 luni ● Valută EUR ● ID 4108743 ● Protecție împotriva copiilor DRM social

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