Apparu au debut du siecle precedent, le genie des procedes est devenu une discipline scientifique incontournable pour les industries de transformation de la matiere et de l’energie. Son succes ne se dement pas avec l’augmentation exponentielle des techniques et des innovations.Le developpement rapide de nouvelles technologies comme l’intelligence artificielle ou de nouveaux besoins societaux (developpement durable, rechauffement climatique, energies renouvelables, environnement, etc.) implique des evolutions qui doivent etre prises en consideration dans le renouveau industriel.Ce second volume s’interesse aux recherches menees en genie des procedes, partiellement occultees par les sciences qui concourent a son developpement. Les contraintes externes de cette science d’interface doivent etre mises en regard avec des conservatismes divers, lies au succes actuel et a la difficulte de la prise de risque en recherche.
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