Lucette Valensi 
Fellahs tunisiens [PDF ebook] 
L’économie rurale et la vie des campagnes aux 18e et 19e siècles

Frontmatter – INTRODUCTION – PREMIERE PARTIE. LES HOMMES – I. LE NOMBRE DES HOMMES, LEUR DISTRIBUTION DANS L’ESPACE ET LES MOUVEMENTS MIGRATOIRES – II. L’ORGANISATION SOCIALE : PRATIQUE ET IDEOLOGIE – DEUXIEME PARTIE. L’HOMME ET LA TERRE – III. STRUCTURES FONCIERES – TV. ESPECES CULTIVEES ET TECHNIQUES DE PRODUCTION – V. RYTHMES ET RESEAUX DE LA VIE QUOTIDIENNE – TROISIEME PARTIE. UNE SOCIETE EN VOIE DE SOUS-DEVELOPPEMENT – VI. LES HOMMES : CALAMITES DEMOGRAPHIQUES AU 18e ET 19e SIECLES – VII. LA CONJONCTURE ECONOMIQUE AUX 18e ET 19e SIECLES – VIII. L’INSTALLATION D’UNE ECONOMIE DE TRAITE – IX. UNE FISCALITE DEVORANTE – CONCLUSION – BIBLIOGRAPHIE ET SOURCES – TABLE DES MATIERES