Dalva e Dito: Misto de restaurante, mercadinho, bar e espaço de eventos, o Dalva & Dito, no coração dos Jardins, em São Paulo (esquina das ruas Barão de Capanema e Padre João Manoel), também abriga a produção de bases e preparos do templo de Alex Atala, o D.O.M., situado a 50 metros de distância. Cardápio à brasileira: ‘Na primeira parte dessa narrativa, você conheceu restaurantes de três chefs brasileiros que atuaram como catalisadores de um movimento nascido, no fim dos anos 1980, com o tímido apelido de Cozinha Bossa Nova:’
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Language Portuguese ● Format EPUB ● Pages 10 ● ISBN 4066339849020 ● File size 8.7 MB ● Publisher Edições Tapioca ● City Cotia ● Country BR ● Published 2023 ● Edition 1 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 10183480 ● Copy protection Adobe DRM
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