Anne Müller 
Die Revolutionierung der veganen Ernährung am Beispiel des Startups VegEasy [PDF ebook] 

Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich BWL — Unternehmensgründung, Start-ups, Businesspläne, Note: 1, 0, (IU Internationale Hochschule), Veranstaltung: Modul Unternehmensgründung, Sprache: Deutsch, Abstract: Dieser Projektbericht zielt darauf ab, den Gründungsprozess des Start-ups Veg Easy, initiiert von Melanie und Max, zu dokumentieren. Veg Easy entstand aus dem Bedürfnis, die Herausforderung der veganen Ernährung unterwegs zu erleichtern und die Lücke zwischen Angebot und Nachfrage pflanzlicher Lebensmittel effektiv zu schließen.
Die Arbeit besteht aus sieben Kapiteln, die sich mit der Gründung des Start-ups befassen. Es wird der Begriff des Start-ups definiert, die Gründungsphasen werden erläutert, eine Marketingstrategie entwickelt und Schritte zur Rechtsform und Finanzierung werden umgesetzt. Das Start-up wird schließlich gegründet und ist bereit für den Markt. Der Projektbericht endet mit einem Fazit.