Bedeutung der Proteine beim Kraftsport. Ernährungsstrategien und Risiken [PDF ebook] 

Facharbeit (Schule) aus dem Jahr 2022 im Fachbereich Biologie — Krankheiten, Gesundheit, Ernährung, Note: 2, 0, , Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit befasst sich zum einen mit Proteinen und ihrem strukturellen Aufbau und zum anderen mit den Aufgaben, die sie im menschlichen Körper erfüllen. Hierbei konzentriert sich diese Arbeit vor allem auf die Rolle der Proteine bei der Muskulatur
und verdeutlicht zwei Faktoren, die beim Muskelaufbau eine zentrale Rolle spielen: die Proteinzufuhr und das Training.
Die wichtigen Prozesse dabei sind die Muskelproteinsynthese, also der Aufbau von Muskelmasse, und die Muskelatrophie, der Abbau von Muskelmasse. Insgesamt kann gesagt werden, dass eine erhöhte Proteinaufnahme das Muskelwachstum fördern kann, aber ein Überschreiten eines bestimmten Niveaus schädliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben kann. Daher wird am Schluss dieser Arbeit auf die Risiken einer zu proteinreichen Ernährung eingegangen.