Aufgewachsen in einer ländlichen Region in Baden-Württemberg wurde Bettina Busch schon von Kindesbeinen an mit der Verarbei-tung der Obst- und Gemüseernte aus dem Garten ihrer Eltern und Großeltern vertraut. Auch heute noch lebt sie auf dem Lande und bringt mit Freude das Gemüse aus dem eigenen Garten auf den Tisch.
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Heiner Keupp & Peter Mosser: Die Odenwaldschule als Leuchtturm der Reformpädagogik und als Ort sexualisierter Gewalt
Die Odenwaldschule galt lange als Vorzeigeprojekt der deutschen Reformpädagogik. Dass dort aber auch Kinder und Jugendliche über Jahre schwer sexuell missbraucht wurden, bedeutete das Ende dieser Sch …
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Bettina Busch: Leckere Kohlgerichte
Kohl gilt eigentlich als typisches Herbst- und Wintergemüse, ist jedoch mittlerweile bei uns das ganze Jahr erhältlich. Das vitaminreiche und zugleich schmackhafte Gemüse lässt sich auf vielfältige A …
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Bettina Busch: Eingekochtes und Angesetztes
Einkochen ist mehr als das bloße Haltbarmachen von Gemüse und Obst: Durch Einmachen und Ansetzen lassen sich köstliche Delikatessen zaubern, die es nirgendwo zu kaufen gibt. Sie eignen sich als klein …
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Bettina Busch: Frisch kochen — lecker essen
Frisch kochen kann so einfach und lecker zugleich sein. Von der Hausfrau für die Hausfrau präsentiert dieses Buch eine alltagstaugliche, einfache und abwechslungsreiche Küche mit frischen Zutaten – o …
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Bettina Busch: So schmeckt’s aus meinem Garten
Vom Garten direkt auf den Tisch – was kann frischer und gesünder sein? Obst und Gemüse aus eigener Ernte schmeckt nicht nur besser, auch bereitet es dem Hobbygärtner jede Menge Freude, seinen Pflanze …
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