هل أنت حي حقًا ؟ هل تحب أن تعيش عمرا مديدا مليئا بالصحة والعافية ؟ هذه هي الأسئلة التي يطرحها كتاب ‘عش مائة عام’، حيث يأخذنا المؤلف د.جايلورد هاوزر، في رحلة واسعة ومتشعبة ليطلعنا على أسرار المحافظة على الصحة البدنية والنفسية، بحيث يتقدم بنا السن دون أن نفقد حيويتنا. يعتقد المؤلف أن عمر الإنسان هو عمر نظامه الغذائي، وأن طريقة ونظام تغذيتك فيما بين سن الأربعين والستين هو الذي يحدد لك مظهرك وحالتك الجسدية والمعنوية والذهنية فيما بين سن السبعين والثمانين. لذا عليك أن تثق ثقة كاملة أنه في مقدورك أن تعيد بناء صحتك في أي عمر، وذلك بالعناية بتناول غذاء وفير حسن التكوين في آن واحد، فبهذه التغذية يتسنى للجسم بجميع أجهزته أن يبلغ سن المائة، وأن يتجاوزها أيضًا، دون أن يبلى منه أي جزء حيوي من أجزائه.