David Waltner-Toews 
Eat the Beetles! [EPUB ebook] 
An Exploration into Our Conflicted Relationship with Insects

поддержка

Meet the beetles: there are millions of them and many fewer of the rest of us mammals, birds, and reptiles. Since before recorded history, humans have eaten insects. While many get squeamish at the idea, entomophagy — people eating insects — is a possible way to ensure a sustainable and secure food supply for the eight billion of us on the planet. From upscale restaurants where black ants garnish raw salmon to grubs as pub snacks in Paris and Tokyo, Eat the Beetles! weaves these cultural, ecological, and evolutionary narratives to provide a humorous exploration of entomophagy.

€12.73
Способы оплаты
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
язык английский ● Формат EPUB ● страницы 276 ● ISBN 9781773050355 ● издатель Ecw Press ● опубликованный 2017 ● Загружаемые 3 раз ● валюта EUR ● Код товара 5383572 ● Защита от копирования Adobe DRM
Требуется устройство для чтения электронных книг с поддержкой DRM

Больше книг от того же автора (ов) / редактор

126 138 Электронные книги в этой категории