Il problema degli integratori alimentari nella pratica sportiva è un tema dibattuto e controverso ma anche di grande attualità per le scienze dello sport e per l’etica e l'educazione sportiva. In assenza di adeguate informazioni e consigli medici, infatti, l’assunzione di queste sostanze può implicare un rischio reale per la salute degli atleti e per tutti coloro che praticano attività sportiva. La linea di confine tra dieta e doping, infatti, nel caso degli integratori alimentari per la pratica sportiva, appare molto labile e assai difficile da definire. Il libro, che raccoglie gli interventi di un seminario aperto organizzato dal Comitato Educazione, Formazione Antidoping e Ricerca (CEFAR) della NADO Italia, intende affrontare, in una prospettiva interdisciplinare, le questioni più rilevanti relative all’uso degli integratori alimentari ed ergogenici da parte di atleti e sportivi.
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