Gabriele Redden hat in Deutschland und in den USA Germanistik studiert und war Lektorin in einem großen deutschen Buchverlag. Anschließend arbeitete sie als Textchefin bei bekannten Zeitschriften. Heute ist sie freie Journalistin, Übersetzerin und Autorin von Kochbüchern, dabei hat sie sich vor allem auf traditionelle Themen spezialisiert.
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Gabriele Redden Rosenbaum: Brot aus dem gusseisernen Topf
Brot wie aus dem Holzofen Brote mit kräftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt’s. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf un …
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Gabriele Redden Rosenbaum: Die besten Powersmoothies
Fit durchs Jahr mit Power aus dem Glas Smoothies sind gleich in doppelter Hinsicht der Hit. Sie sind nicht nur köstlich, sondern mit ihren Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und An …
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Gabriele Redden Rosenbaum: Die besten Smoothie Bowls
Für einen Tag voller Kraft und Energie Einfach köstlich! Jetzt werden Smoothies Löffel für Löffel aus der Schüssel genossen. Angereichert mit Nüssen, Getreide, Beeren und anderen Superfoods, sind Smo …
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Gabriele Redden Rosenbaum: Magische Smoothies
Betörende Zaubertränke für alle Fälle Was glauben Sie? Können Smoothies magisch sein? Längst bekannt ist, dass die vitaminreichen Frucht- und Gemüsedrinks gesund sind und vor Mineralstoffen und Antio …
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Gabriele Redden Rosenbaum: Räuchern in Wok und Topf — einfache Rezepte für einzigartige Geschmackserlebnisse. Für Fisch, Fleisch und Gemüse
Hier geht’s um mehr Geschmack! Schnell und einfach räuchern — das ist in jedem Wok oder Topf möglich! Es wird nur ein Einsatz benötigt, etwas Räucherspäne und schon geht es los. Die Räucherspäne komm …
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Johanna Handschmann & Gabriele Redden Rosenbaum: Die besten Rezepte für heimische Gemüse. Mit Fleisch, Geflügel, Fisch und vegetarisch. Das Kochbuch für Blatt- und Kohlgemüse, Knollen, Wurzeln und Rüben, Maronen, Kürbis, Pastinake, Portulak, Steckrübe & C
Spitzkohl, Mairübe und Topinambur … Auf dem Wochenmarkt erkennt man es am besten — heimische Gemüsesorten gibt es in großer, wunderbarer Vielfalt. Was aber machen mit all den schönen Sachen? Mit di …
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Gabriele Redden Rosenbaum: 10-Minuten-Desserts — 95 blitzschnelle Rezepte für wunderbare Nachspeisen
Das blitzschnelle Glück! Ein Essen ohne Dessert — wo bleibt da der Genuss? Dabei geht‘s doch pfeilschnell — mit diesen 95 Rezepten! Ob abwechslungsreiche Schichtdesserts, warme Tassenkuchen oder Verf …
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