Joerg Geuting & Daniel Telaar 
Exkursionsprotokoll vom Geflügelschlachthof Wiesenhof und dem Schweinemastbetrieb Große Macke [EPUB ebook] 

Studienarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Geowissenschaften / Geographie — Wirtschaftsgeographie, Note: 2, 0, Universität Münster (Institut für Geographie), Veranstaltung: Seminar Wirtschafts- und Verkehrsgeographie, Sprache: Deutsch, Abstract: 1.1 Einleitung
Im Rahmen des Seminars „Wirtschafts- und Verkehrsgeographie“, besuchten wir in Lohne
den größten Geflügelverarbeitungsbetrieb der Firma Wiesenhof, welcher ein Teil der PHW –
Gruppe (Paul – Heinz – Wesjohann) ist.
Die zweite Station auf der Exkursion war der Schweinemastbetrieb des Landwirtes „Große
Macke“ in Bevern (Kreis Essen, Abb. 2). Die Gemeinsamkeiten der beiden Betriebe liegen
darin, dass sie beide Veredelungsbetriebe sind, die aber auf verschiedenen Ebenen im Produktionsablauf
arbeiten. Es konnten weitreichende Einblicke in den Produktionsablauf und in die
Arbeitsweise moderner Agroindustrieller Unternehmen gewonnen werden.
Die einzelnen Unternehmen, deren Arbeitsweisen und Strukturen sowie die geographischen
Grundvoraussetzungen des Raumes werden im folgenden Protokoll erläutert.
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