Studienarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich BWL — Investition und Finanzierung, Note: 14, , Sprache: Deutsch, Abstract: Bei dem Gründungsvorhaben handelt es sich um das erdachte „Fitnessrestaurant Fresh Time“. Der hierfür entwickelte Businessplan geht auf Aspekte wie Markteinschätzung, Wettbewerbssituation, Produktionsfaktoren und Standordwahl ein.
Die Idee entstand durch das private Umfeld und die Erkenntnis, dass es viele Fastfood-Geschäfte gibt, aber ohne besondere Merkmale. Betrieben wird das „Fresh Time“ von Nils D., Kevin M., Mehmet A. und Jun-Ying P.
Die im „Fresh Time“ angebotenen Gerichte sind zwar allgemein bekannt, werden aber in der modernen Küche nicht gesundheitsfördernd zubereitet. Das Alleinstellungsmerkmal des Restaurants ist die haargenaue Verteilung von Makronährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) sowie Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe), sodass mithilfe von Vorschriften professionellster Ernährungsexperten die ausgewogene Ernährung der Sportler eine mustergültige Vollkommenheit erlangt.