Willkommen zu meinem Buch ‘People’s Recipes Grilling and BBQ – Cupcakes from the Grill’. Als leidenschaftlicher Hobbykoch und Grillbegeisterter war ich schon immer auf der Suche nach neuen und kreativen Wegen, das Grillen zu revolutionieren. Da kam mir eine einzigartige Idee, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte – gegrillte Cupcakes.
Cupcakes gehören zweifellos zu den beliebtesten Desserts, aber wir haben sie größtenteils im Ofen gebacken. Warum also nicht den Grill nutzen, um diesen süßen Leckerbissen auf die nächste Stufe zu heben? Gegrillte Cupcakes sind ein aufregendes Abenteuer, das die Welten des Backens und Grillens auf köstliche Weise miteinander verbindet.
In diesem Buch finden Sie 35 verlockende Rezepte, die Ihnen eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen bieten. Von klassischen Schoko-Cupcakes bis hin zu exotischen Kombinationen wie Mango und Passionsfrucht oder Pistazien und Rosenwasser – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Jedes Rezept wurde sorgfältig getestet, um sicherzustellen, dass Sie auf Ihrem Grill die besten Ergebnisse erzielen.
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Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut.
Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen.
Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe ‘Volksrezepte’. Dann kamen Grillen und BBQ.
In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.
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