Dr. Martin Jager hat bei Prof. Dr. Prof. h.c. Bernhard Swoboda am Lehrstuhl für Marketing und Handel der Universität Trier promoviert.
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Werner-J. Mayet: Geriatrische Gastroenterologie
Der demographische Trend zur älteren Gesellschaft wird sich fortsetzen und wird in absehbarer Zeit entscheidenden Einfluss auf die Medizinlandschaft haben. Ältere Menschen leiden öfter an allgemeinen …
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Martin Jager & Erich Luck: Chemische Lebensmittelkonservierung
Die Autoren dieses Standardwerks haben für die dritte Auflage alle Kapitel grundlegend überarbeitet und dem neuesten Erkenntnisstand angepaßt; zahlreiche neue Konservierungsstoffe wurden berücksichti …
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Martin Jager & Erich Luck: Antimicrobial Food Additives
The preservation of food by chemical techniques has remained an important topic in food science and technology and a major branch of food processing in industry. The authors, both leading scientists …
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Burkhard Arts & Martin Auer: Compliance für die öffentliche Verwaltung
Practical, clear, comprehensible, concise and comprehensive, this work presents the subject of compliance as it applies to institutions of all types in the public sector. The new edition provides ass …
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