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Dominique Weiß & Florian Seer: Alfalfa als Protein-Aminosäureprodukt zum Einsatz in Feinkostprodukten
Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Fachhochschule Trier — Hochschule für Wirtschaft, Technik und Gestaltung (Fachbereich Lebensmitteltechnik), Veranstaltung: Prod …
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