Mattis Lundqvist & Astrid Olsson 
Probier’s mal mit…Tomaten — 43 Gerichte mit den leckeren Früchten [EPUB ebook] 

Das Olsson-Versprechen: Wer leckere Rezepte mag, ist hier genau richtig — kein Gerede, einfach nur leckere Gerichte — selbstverständlich mit Nährwertangaben und Erläuterungen.

Diese Rezeptsammlung enthält:

Auberginensauce
Auberginensandwich
Auberginensuppe
Basische Pizza
Basischer Couscous
Basisches Powerfrühstück
Basmatireis mit schwarzen Bohnen
Belebende Suppe
Basilikum-Kokosnuss-Huhn
Burritos mit würziger Zucchinisauce
Bohnensuppe
BBQ-Chili-Trockenmarinade
Braune Linsen mit Kümmel und Curry
Chili Schongarer Art
Couscous mit Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
Cremige Tomatensauce
Einfacher Bohnen-Gurken-Salat
Enchiladahühnchen
Einfache, mexikanische Spaghetti
Einfache Gemüse-Bohnensuppe
Einfache vegane Pasta mit Pinienkernen
Einfache vegetarische Penne
Einfacher Spanischer Reis
Feine Tomatensuppe
Glutenfreie Minestrone
Gulasch basischer Art
Grüne Bohnen mit Kokosnuss
Grünkohltaboulé mit frischen Kräutern
Gurken-Tomaten-Saft
Gazpacho-Knoblauch-Smoothie
Gebratenes Tomaten-Balsamico-Gemüse mit Couscous
Gegrillter Tofu mit Barbecuesauce
Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe und Bohnen
Gebackener Kabeljau und Chorizo mit Cannellinibohnen
Gedämpftes Reis-Bohnen-Chili
Gesunder Quinoasalat mit Cranberries
Hühnersuppe
Italienisches Slow-Cooker-Hühnchen
Italienische Schweinekoteletts
Kichererbsen mit Tomaten
Knoblauch-Tomaten-Bohnen
Karotten-Tomaten-Suppe
Kürbiskern-Spinat-Tomaten-Suppe