La cottura è una fonte “infinita” di radicali liberi… Dr. Carmelo Manganaro.Nel 2015 è stato assegnato il Nobel per la chimica a Tomas Lindahl, Paul Modrich, and Aziz Sancar per i loro lavori sui meccanismi di riparazione del DNA. Questo significa che il DNA, la nostra banca dati, merita un’attenzione particolare. Ogni giorno subiamo miliardi di danni e mutazioni nei codici genetici dell’intero organismo. Se questi non sono prontamente riparati quando le cellule si replicheranno produrranno cellule figlie difettose che produrranno a loro volta proteine difettose con innesco di patologie croniche, degenerazioni ed invecchiamento precoce. In questo manuale troviamo quello che oggi sembra scientificamente corretto per nutrirsi e proteggere il proprio DNA. Partendo dai concetti più complessi il dr. Pierfrancesco Rovere con il dr. Carmelo Manganaro ricercano una soluzione semplice, competente e credibile, sulla quale potere fare le proprie scelte alimentari. Come dare il giusto valore agli alimenti crudi ed ai loro componenti: enzimi, vitamine, minerali ed antiossidanti per mantenere il corpo vitale. Qui trovi un’indicazione flessibile ed adattabile su come rendere nuovamente normale e naturale la principale manutenzione del tuo organismo: l’alimentazione. Il Dr. Carmelo Manganaro, cardiologo e dietologo, esperto internazionale sull’alimentazione è stato invitato oltre 150 volte a presenziare congressi nel mondo come relatore, autore dei libri “Vivere in salute” e “La dieta per riparare il DNA”. www.dietaweb.it Il Dr. Pierfrancesco Maria Rovere, fondatore della Naturologia Epigenetica©, autore di oltre 40 libri sul benessere, ha ricevuto Award per la ricerca e diffonde la sociologia della Pace, basata sul Win, Win, Win Lifestyle.
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