Wars cannot be fought and sustained without food and this unique collection explores the impact of war on food production, allocation and consumption in Europe in the twentieth century. A comparative perspective which incorporates belligerent, occupied and neutral countries provides new insights into the relationship between food and war. The analysis ranges from military provisioning and systems of food rationing to civilians» survival strategies and the role of war in stimulating innovation and modernization.
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
Формат PDF ● страницы 294 ● ISBN 9781317134411 ● редактор Ina Zweiniger-Bargielowska ● издатель Taylor and Francis ● опубликованный 2016 ● Загружаемые 3 раз ● валюта EUR ● Код товара 5310712 ● Защита от копирования Adobe DRM
Требуется устройство для чтения электронных книг с поддержкой DRM