Estos hongos curativos han sido utilizados por el hombre para diversos procesos de curación desde tiempos inmemoriales. Sus usos medicinales son muy variados: desde su uso para combatir el cáncer hasta la mejora del proceso de envejecimiento; los hongos medicinales también se han estudiado bajo pautas científicas.
Rina S. Gritton, defensora de la alimentación natural saludable y de las dietas holísticas, analiza en profundidad algunos de los hongos que han demostrado resultados positivos cuando se utilizan para tratar una serie de dolencias en humanos a lo largo de los años.
Cada tipo de hongo analizado se desglosa en sus componentes químicos básicos, cómo reaccionan para producir los resultados que producen y también sus beneficios nutricionales.
Una explicación detallada sobre cómo identificar hongos medicinales, guías para preparar los tipos gourmet con recetas deliciosas y otras formas sencillas de incluirlos en tus comidas diarias.
Esta guía integral está diseñada para guiarlo en la selección y el uso del mejor hongo medicinal para su bienestar total, ya sea que esté recolectando hongos en la naturaleza o cultivándolos en casa.
Comience hoy su viaje micológico con este manual sobre hongos comestibles y curativos.
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