まんがで楽しむ「韓食の旅」！
このまんがは韓国料理を味わう旅の記録です。登場人物は、韓国の津々浦々を旅しながら、美味しい韓食を味わい、その由来をひもといていきます。
食事として食べる「サムギョプサル」や「プルゴギ」、「ビビンバ」から、おやつとして食べる「小豆入りカキ氷」や「種ホットク」、「シッケ」に至るまで、全60種類の様々な韓国料理をご紹介します。エピソードごとに料理の味や食べ方を表現し、その料理の本場が一目でわかるよう地図を載せました。そのうえ、美味しそうに描かれているイラストは韓食に対する期待感を高めます。
わかりやすい表現を用いることで、各料理の由来をかんたんに理解できようにしました。料理には、その国の経済状況や気候はもちろんのこと、歴史的な出来事まで反映されています。そのため、韓食の由来を学ぶというのは、韓国社会そのものを学ぶことでもあります。
この漫画を通じて、韓食に関する理解や興味が高まることを願います。