Susanna Bingemer ist ausgebildete Journalistin und Food-Autorin. Seit vielen Jahren schreibt sie für Magazine und in Büchern über kulinarische Traditionen und Trends. Dabei fasziniert sie besonders die Frage, wie Essen die Gesundheit beeinflusst. Ihr Wissen über gesunde Ernährung mit Superfood gibt sie auch in Kursen und auf ihrem Blog www.eatsleepgreen.de weiter. Susanna Bingemer lebt in München und betreibt dort gemeinsam mit Hans Gerlach das Büro «food und text». Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG haben sie gemeinsam die Bücher «Kochen mit Superfoods» und «Superfoods. Kraftpakete aus der Natur» geschrieben.
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Hans Gerlach & Susanna Bingemer: Vietnam
Susanna Bingemer und Hans Gerlach haben Vietnam besucht und sich in das Land verliebt. Die kulinarische Vielfalt ist begeisternd, die Landschaft beeindruckend und die Menschen sind liebenswert und ga …
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Susanna Bingemer: Kochen mit Superfoods
Schlanker, fitter, gesünder mit Chia Samen & Co.! Superfoods sind echte Topstars! Hollywood-Promis halten sich damit erfolgreich schlank und fit. Frauen-, Fitness- und Lifestyle-Zeitschriften setzen …
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Susanna Bingemer: Superfoods
Extra-Kick für die Gesundheit Egal, ob Sie sich zu Normalessern, Veganern oder Rohköstlern zählen — Superfoods werten jede Art von Ernährung auf. Diese Kraftpakete voll konzentrierter Nährstoffe topp …
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Hans Gerlach & Susanna Bingemer: Superfood Rezepte
Bleiben Sie fit und gesund mit Superfoods! Die besten Anti-Aging-Rezepte mit Chia, Matcha, Goji & Co. 20 Rezepte — einfach zubereitet, super lecker, vollgepackt mit Vital- und Nährstoffen. Mit einer …
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Susanna Bingemer: Chia
Chiasamen: Superfood-Kochbuch für mehr Fitness und Wohlbefinden Chiasamen sind wahre Superfoods: Diese kleinen Kraftpakete machen satt, versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen, helfen beim Abn …
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Susanna Bingemer: Fette Helden – von Avocado bis Walnussöl
Fett ist nicht per se böse und wird auch nicht automatisch zu Hüftspeck, das hat sich inzwischen schon herumgesprochen. Dennoch herrscht noch einige Verwirrung rund um diesen lebenswichtigen Stoff. B …
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Susanna Bingemer: Just delicious – Power-Proteine
Pflanzliche Powerproteine sind die Stars der aktuellen Foodtrends! Denn in ihnen steckt wertvolles pflanzliches Eiweiß, das nicht nur für Vegetarier und Veganer von Relevanz ist. Auch weit über die S …
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