Timo Sedelmeier & Olaf Kühne 
Foodscapes/Nahrungslandschaften [PDF ebook] 
Eine Bestandsaufnahme

поддержка
Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.

€4.48
Способы оплаты

Содержание

Einführung.- Zum Begriff der Landschaft.- Nahrungsgeographie – Geschichten einer sich formierenden geographischen Subdisziplin.- Die Multidimensionalität des Konzepts der ‚foodscapes‘.- Die Auswirkung von politischen bzw. gesellschaftlichen Systemen auf ‚foodscapes‘.- ‚Poverty foodscapes‘ – Zwei Fallbeispiele.- Fazit.

Об авторе

Dr. Timo Sedelmeier ist als Akademischer Rat im Forschungsbereich Geographie (Stadt- und Regionalentwicklung) der Eberhard Karls Universität Tübingen tätig.

Prof. Dr. Dr. Olaf Kühne lehrt Stadt- und Regionalentwicklung an der Eberhard Karls Universität Tübingen.


Dr. Corinna Jenal ist als Akademische Rätin im Forschungsbereich Geographie (Stadt- und Regionalentwicklung) der Eberhard Karls Universität Tübingen tätig.
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
язык немецкий ● Формат PDF ● страницы 48 ● ISBN 9783658358723 ● Размер файла 0.8 MB ● издатель Springer Fachmedien Wiesbaden ● город Wiesbaden ● Страна DE ● опубликованный 2021 ● Загружаемые 24 месяцы ● валюта EUR ● Код товара 8217056 ● Защита от копирования Социальный DRM

Больше книг от того же автора (ов) / редактор

8 153 Электронные книги в этой категории