Författare: 馒头君

羊肉风味独特，肉质鲜嫩，非常美味，是我最喜欢吃的美食之一。羊肉营养价值非常高，有益气补肾、清肝补血的作用。羊肉因为其有一种膻味，相比于其他肉类，制作起来更讲究方法和技巧。 《学做中国菜之羊肉的制作方法》这本书总结了羊肉制作的常见菜谱和制作技巧，烹炸煎烤等一切的中国烹饪技巧都可以用在它的身上，如果你喜欢中国菜或者喜欢吃羊肉，相信这本书会为您带来意想不到的收获。 在这部书中将与您分享清炖羊肉、羊汤、 …

猪肉是我们日常生活中必不可少的食材，营养丰富，美味可口。怎么样用猪肉制作自己喜欢的美食呢？馒头君把最喜欢吃的几道菜的做法与你分享。 这本书你将学会制作：五花肉炒青椒、糖醋排骨、土豆香酥排骨蒸、农家小炒肉、蒜苗回锅肉、五花肉炖土豆、大葱炒瘦肉、瘦肉炒三丝、黄豆炖猪蹄、简单的电饭锅做猪蹄、花生猪脚汤、糖醋里脊、里脊肉炒木耳、土豆烧肉片、水煮肉片、鱼香肉丝、京酱肉丝、香煎猪排、红烧猪皮、猪骨玉米浓汤、 …

鸡肉是平时最常见的食材了，鸡肉的做法更是数不胜数。 鸡肉不仅营养丰富而且脂肪含量很低，吃鸡肉也不容易吃胖。 鸡肉不仅肉质鲜美，而且做法很多，也容易学习。这里馒头君就把自己平时经常制作的几种鸡肉烹饪方法和大家一起分享，希望你也能喜欢。 大家好，我是馒头君，我非常喜欢烹饪，也非常喜欢分享我的烹饪心得。烹饪不仅仅能拥有美味，还能拥有美好的制作过程，我希望每一道菜都美味不凡，体验到制作过程的乐趣。我所写 …

夏天，多么美好的季节！夏天你最期待的是什么？如果你问我夏天最期待的是什么？当然是冰激凌啦！甜甜的，软软的，一口一口从舌尖凉到整个身体，在炎炎夏日，真是太舒服了！ 什么样的冰激凌最好吃？当然是自己制作的冰激凌最好吃了！ 冰激凌制作难不难？远比你想的简单。 只要有冰箱、牛奶，你就能制作出美味的冰激凌，而且还可以根据自己的喜好定制专属自己的冰激凌！那种与众不同的口味只有自己才能制作出来。 接下来，和我 …

一周七天，每天都吃不一样的早餐，你其实只需要学会7种早餐的做法，这样每天都能吃不一样的早餐。然而百分之九十九的人都在吃一样的早餐。 大家好，我是馒头君，我是一个不会做饭的人，我需要的早餐既营养又好吃，关键是要节省时间，因为早上赶着上班，时间是非常宝贵的，所以早餐不能太耗费时间，这个要求实在是太高了，所以我一般不做早餐。 忽然有一天我不想再吃相同的早餐了，也不想在外面快餐店购买早餐了，我需要一份属 …

我非常喜欢吃虾，基围虾是日常最常吃的了。基围虾营养丰富，肉质松软，是不可多得的美味佳肴。 基围虾最简单的做法就是用热水煮一下，然后配上虾料或者直接在水中放一些盐，原汁原味的吃上一顿，这种传统做法能够保证基围虾的鲜美和原有味道。不过如果每次都这样吃还是会觉得没有新意，生活总是需要一些不同，基围虾的烹饪不妨尝试一下新鲜的做法。 这部食谱会与您分享多道好吃美味的基围虾菜谱：白灼基围虾、蒜蓉基围虾、清炒 …

番茄好像是全世界所有人都会吃的食物，可以当做水果，也可以当菜品，非常神奇。听说最早的时候人们不敢吃番茄，以为他有毒，直到有个人冒着生命危险尝试着吃了一个，他吃了之后以为自己要死了，结果却没有死，敢为天下先的勇士为我们开拓了一道绝世美食！这里真的要感谢这位勇敢的人。 番茄含有一种抗氧化剂——茄红素，具有降癌症发病率的作用，同时它还有多种有益的化合物，它们之间复杂的相互作用增强了番茄防癌的能力，对胃 …

我们平时吃鸡肉比较多，你知道吗？鸭肉其实和鸡肉相似，而且因为鸭子在水中生活，鸭肉更为鲜美，营养价值也非常高。 在烹饪方面鸭肉也有自己的独特之处，比如最为知名的北京烤鸭就是非常美味又极具特色的一道美食。这本书中会为您详细介绍北京烤鸭的制作方法，除了北京烤鸭其实鸭肉还有很多烹饪方法，而且也都美味可口。 这部书中您与您共同烹饪：北京烤鸭、土豆闷鸭、可乐鸭、酱油鸭、滋补鸭汤、啤酒鸭、鸭脖鸭翅鸭肠的做法、 …

牛奶是我最喜欢的食物之一，牛奶营养丰富，对身体也非常好，每天喝一杯牛奶是非常必要的。可是我喝牛奶已经很多年了，我想换一种吃法，难道牛奶一定是喝的吗?当然不是，我经过多番试验和考察，制作出来多种美味可口的牛奶食谱。你没有看错，就是牛奶食谱。这本书分为两部分，第一部分是’牛奶独特的味道’，第二部分是’牛奶遇上面包’。 通过这本食谱你能学会哪些有趣又好吃的美食呢？这里我简单把这本牛奶食谱做一下介绍。 …

牛肉好吃又健康，我是非常喜欢吃牛肉的，牛肉不仅健康而且还能减肥，因为牛肉中的脂肪含量很少，所以常吃牛肉能保持一个非常好的身材哦！牛肉怎么做才好吃呢？平时你是怎么吃牛肉的呢？ 馒头君平时吃牛排比较多，不过吃多了也会想换一个吃法。中国菜中对牛肉的做法有独到之处，为了把牛肉做到好吃馒头君查阅了大量菜谱，对每一道做法都进行了反复尝试，现在终于学会了几道制作牛肉的秘诀。 …