2 E-böcker av Sarrasin Bruno Sarrasin
Sarrasin Bruno Sarrasin & Ethier Guillaume Ethier: Épistémologie des études touristiques
Cet ouvrage met en question les enjeux épistémologiques du tourisme. Ne concevant pas le travail sur le tourisme et le travail dans le tourisme en vases clos, les auteurs présentent l’objet …
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Sarrasin Bruno Sarrasin & Stafford Jean Stafford: L”avenir des marchés touristiques, 2e édition
Le tourisme est une industrie aujourd’hui incontournable, mais toujours fragile puisque soumise aux influences politiques, économiques, sociales et climatiques. Être en mesure de déceler les …
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