50 neue Rezepte für Muffin-Fans – kreativ und genial einfach!
Alle lieben Muffins – und das Beste ist: Jeder kann sie backen! Der Teig ist in null Komma nichts zusammengerührt, und man muss sich nicht lange gedulden, um die duftenden Küchlein aus dem Ofen zu holen. Kein Wunder, dass Muffins trotz all der kleinen süßen Konkurrenz ganz oben auf der Back-Hitliste stehen. Wie kunterbunt es in der Welt der verführerischen Minis zugeht, beweist der GU-Küchenratgeber 1 Form – 50 Muffins: Ob saftige Heidelbeer-Muffins, schokosatte Stracciatella-Muffins oder knusprige Krokant-Muffins, hier finden Fans reichlich Futter, um sich glücklich zu backen. Für Überraschung auf dem Kuchenteller sorgen Sacher- und Bienenstich-Muffins, die es locker mit ihren großen Verwandten aufnehmen können. Wer es lieber pikant mag, der hat an Gorgonzola-Muffins oder Linsen-Muffins seine helle Freude. Und wem das noch immer nicht reicht, der kreiert einfach seinen ganz persönlichen Lieblings-Muffin – mit der Muffin-Mengenlehre ist das auch für Backanfänger kein Problem!
Das steckt im Buch:
Grundrezept Step by Step
Muffin-Mengenlehre – das 1 x 1 für eigene Kreationen
Frisch & fruchtig
Schokoladig & nussig
Herzhaft & pikant
Auf ins Muffin-Paradies – die wichtigsten Zutaten auf einen Blick
Fein gemacht für den großen Auftritt: schnelle Deko-Tipps
Es geht auch ohne Milch und Ei: vegane Muffins
Was tue ich, wenn: Tipps und Tricks für perfekte Muffins
Innehållsförteckning
Hinweis zur Optimierung
»GU-Kochen-Plus«-App
Kleine Kuchen – große Klasse
Kleine Muffinmengenlehre
Fein & fruchtig
Schokoladig & nussig
Herzhaft & pikant
Vegane Muffins
Auf ins Muffinparadies!
Perfekte Muffins
Make-Up für Muffins
Backofenhinweis
Die Autorin
Das Fototeam
Impressum
Om författaren
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit. Ihre zahlreichen Bücher haben sich insgesamt fast zwei Millionen mal verkauft.
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