Coração, Cabeça e Estômago é um romance de Camilo Castelo Branco, publicado em 1862. Cada palavra do título refere-se a um época da vida do personagem principal até sua morte, cada qual sendo regida pelo coração, pela cabeça e até que finalmente pelo estômago.
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Camilo Ferreira Botelho Castelo Branco nasceu em Lisboa, em 1825. Ficou órfão de mãe com apenas um ano e perdeu o pai aos 10. Isso lhe deu uma vida instável. Casou-se aos 16 anos, separou-se, foi estudar medicina, mas dedicou-se mesmo à escrita. Romancista, cronista, crítico, dramaturgo, historiador, poeta e tradutor, foi ainda o primeiro Visconde de Correia Botelho, título concedido pelo rei D. Luís. É um dos escritores mais proeminentes e prolíferos da literatura portuguesa, especialmente do século XIX. Seus livros mais celebrados são ‘Amor de perdição’ e ‘Amor de salvação’.