Enrique Fernandez 
Cortadito [EPUB ebook] 
Wanderings Through Cuba’s Cuisine

สนับสนุน

The Miami Herald food columnist explores the culinary traditions of Cuba-and their strange new life in America-in this memoir of an exiled gourmand.In the sprawling Cortadito, Enrique Fernandez explores contemporary Cuban cuisine through personal memories of growing up on the pre-revolutionary island. In his sensual journey through the origin and evolution of Cuban food staples, Fernandez wonders what shapes flavor: is it the soil or the community-whether at home or abroad? As an exile, he affirms, "I will continue to sample the crumbs that fall from [Cuba’s] table and be thankful and resentful at the same time."

€11.50
วิธีการชำระเงิน
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา อังกฤษ ● รูป EPUB ● ISBN 9781633539495 ● สำนักพิมพ์ Mango Media ● การตีพิมพ์ 2018 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 6662962 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ

228,372 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้