Heather Linton-Kelly & Bendegul Okumus 
Wellness Management in Hospitality and Tourism [PDF ebook] 

สนับสนุน

The global wellness industry is currently valued at $4.4 trillion and wellness in hospitality and tourism is one of the fastest-growing travel segments. Wellness Management in Hospitality and Tourism is the first text that:* discusses and evaluates the design, operation and management of a wellness event in food service, hospitality and tourism businesses. * evaluates the implementation of wellness management programs in food service, hospitality and tourism businesses. * identifies and describes wellness customer segments within food service, hospitality and tourism businesses. Comprised of 14 chapters one for every week of a semester that study the science behind the trends and look at every aspect of health and wellness across the tourism and hospitality industries, this text provides students with the skills and knowledge to become a leader in the development of this new wave of exciting, nutritious, safe and profitable health and wellness products, services and practices. Packed with international case studies and written in a user-friendly style, Wellness Management in Hospitality and Tourism looks at the following key areas and more:* Typologies, scope and segments in health and wellness * Management of wellness amenities and facilities in foodservice, hospitality and tourism businesses* Analysing and managing health and wellness programs and offerings in foodservice, hospitality, and tourism businesses* Health and wellness food and beverage trends* Wellness during crises and pandemics

€48.43
วิธีการชำระเงิน
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา อังกฤษ ● รูป PDF ● หน้า 256 ● ISBN 9781915097231 ● สำนักพิมพ์ Goodfellow Publishers Ltd ● การตีพิมพ์ 2022 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 9197356 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ

254,351 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้