Olivia Smith 
DOSA RECIPES [EPUB ebook] 
Different Types of Tasty Dosa

สนับสนุน

Dosa is a type of pancake from the Indian subcontinent, made from a fermented batter. It is somewhat similar to a crepe in appearance. Its main ingredients are rice and black gram. Dosa is a typical part of the Southern Indian diet and popular all over the Indian subcontinent. Traditionally, dosa is served hot along with sambar, a stuffing of potatoes, and chutney.

Dosa is high in carbohydrates and contains no added sugars or saturated fats. As its key ingredients are rice and black gram, it is also a good source of protein. The fermentation process increases the vitamin B and vitamin C content. There are also instant mix products for making dosa which usually contain higher amounts of rice.

 A mixture of rice and black gram that has been soaked in water is ground finely to form a batter. Some add a handful of fenugreek seeds soaked along with the rice. The proportion of rice to lentils is generally 4:1 or 5:1. The batter is allowed to ferment overnight. After the overnight fermentation, the batter is mixed with water to get the desired thickness. The batter is then ladled onto a hot tava (griddle) greased with oil or ghee (clarified butter). It is spread out evenly with the base of a ladle or bowl to form a pancake. A dosa is served hot, either folded in half or rolled like a wrap. It is also usually served with chutney and sambar. 

 So Try our Dosa Recipes and Enjoy.

€3.65
วิธีการชำระเงิน
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา อังกฤษ ● รูป EPUB ● หน้า 57 ● ISBN 6610000254453 ● ขนาดไฟล์ 0.1 MB ● สำนักพิมพ์ BirdEye Publisher ● การตีพิมพ์ 2020 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 24 เดือน ● เงินตรา EUR ● ID 7550470 ● ป้องกันการคัดลอก ไม่มี

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ

1,323 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้