Para muita gente, todo cardápio que leva o nome ‘detox’ é sinônimo de radical ou, no mínimo, maluco. Na verdade, porém, o termo detox — originado da palavra desintoxicar em inglês — não tem nada de radical, nem de maluco. Ao contrário das dietas da moda, que vendem soluções milagrosas para emagrecer, ou dos cardápios de revista, que muitas vezes indicam a dieta de uma celebridade como se ela fosse o plano alimentar perfeito para toda a população feminina, as receitas detox são muito parecidas com as de uma dieta saudável. É o caso das sopas elaboradas para este livro!
Viva melhor é uma coleção dedicada à alimentação saudável e equilibrada, com receitas saborosas e bem variadas. Todas elas apresentam contagem nutricional por porção, indicação de tempo de preparo e de dificuldade. Com elas, você poderá planejar refeições deliciosas e práticas e descobrir como pode ser fácil optar pela boa saúde.
สารบัญ
Sopa detox
Sopa de abobrinha e couve-manteiga
Sopa-creme de legumes com manjericão
Sopa de lentilhas
Creme de moranga com gengibre
Creme de abóbora com noz-moscada
Sopa verde com gengibre
Sopa de inhame com espinafre
Sopa rica
Sopa de cenoura com castanha-do-pará
Sopa-creme de espinafre com chá-verde
Sopa de brócolis com pimenta dedo-de-moça
Sopa de batata-doce
Sopa-creme de mandioca com espinafre
Sopa de abóbora com frango
Sopa de chuchu com alecrim
Sopa de legumes com chá-verde
Creme de abóbora com cottage
Sopa fria de pepino
Sopa anticelulite
Sopa-creme de repolho
Sopa de couve-flor
Sopa de agrião
Sopa-creme de ervilhas
Sopa de tomate com linhaça
Créditos
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