Burckhard Dücker, Professor und Projektleiter im Heidelberger Sonderforschungsbereich Ritualdynamik , Universität Heidelberg
8 Ebooks tarafından Burckhard Ducker
Burckhard Dücker: Rituale. Formen – Funktionen – Geschichte
Rituale sind ständige Begleiter: Im Alltag, in der Politik und in der Religion – zu allen Zeiten und in allen Kulturen. Als inszenierte Form symbolischen Handelns sind Rituale ein zentraler Gegenstan …
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€42.99
Burckhard Dücker: Machen – Erhalten – Verwalten
Erst durch das Zusammenspiel mit verschiedenen Akteuren und Institutionen können literarische Texte zu ihrer Entfaltung gelangen. Literarischen Texten wird durch eine Vielzahl von Akteuren und Instit …
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€15.99
Irmela Hijiya-Kirschnereit & Ludwig M. Eichinger: Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 2 (2018)
Wovon reden wir, wenn wir von ‘japanischer’, ‘chinesischer’ oder ‘koreanischer Küche’ reden? Der Schwerpunkt ‘Der globalisierte Gaumen: Ostasiens Küchen auf Reisen’ wurde so konzipiert, dass er die v …
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€47.99
Alois Wierlacher & Burckhard Dücker: Jahrbuch für Kulinaristik, Bd 1, 2017
Essen und Trinken sind nutritive Grundbedürfnisse und Lustquellen menschlichen Daseins, nichtdelegierbare Handlungen, kulturtragende Formen der Kommunikation, Anker der Gastlichkeit, Situationen, Sym …
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€47.99
Burckhard Dücker & Ines Heindl: Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 3 (2021)
Band 3 des Jahrbuchs für Kulinaristik widmet sich zwei hochaktuellen Themen der historischen und sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung, zum einen dem Fleischkonsum und Fleischverzicht (Teil I) …
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€33.99
Burckhard Dücker: Kulinaristik als Lebenswissenschaft
Kulinaristik als Wissenschaft ist zuständig für sämtliche Phänomene des Essens als Bedingung physischen (Ernährung, Nutrition) und sozialen (Kommunikation) Überlebens jedes einzelnen Menschen. Gerahm …
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€49.90
