Yazar: Grit Wesser

This work explores diverse cultural understandings of food practices in cities through the senses, drawing on case studies in the Americas, Asia, Australia, and Europe.The volume includes the senses …

This work explores diverse cultural understandings of food practices in cities through the senses, drawing on case studies in the Americas, Asia, Australia, and Europe.The volume includes the senses …

Wie erinnern wir uns und warum vergessen wir? Welche neurobiologischen Vorgänge werden dabei aktiviert und welche Rolle spielt der soziale Rahmen für das Erinnern? Wie gehen wir mit den Erinnerungen …