Hans Gerlach & Susanna Bingemer 
Superfood Rezepte [EPUB ebook] 
Essen Sie sich fit und gesund mit Chia, Quinoa, Grünkohl & Co

Inhaltsverzeichnis
Vorwort
Rezepte
Warmes Hirsefrühstück mit Granatapfel
Green Hero
All-Day-Power-Müsli
Grünkohlsalat
Superfood-Salat mit Sesam-Dressing
Feldsalat mit Kürbis
Chiasamen-Chili mit Buchweizen
Reisnudelsuppe mit Gojibeeren
Minestrone mit Amarant und Bohnen
Kürbissuppe mit Cranberrybröseln
Grünes Thai-Curry mit Kokosmilch
Ofen-Brokkoli mit Kurkumapüree
Mangoldpäckchen mit Tempeh
Quinoa-Burger mit Spinat
Kamutspaghetti mit Zitronen-Spinat
Kürbisgnocchi mit Chiasamen
Carob-Pancakes mit Heidelbeeren
Mandel-Panna-Cotta mit Matchapulver
Super-Energy-Balls mit Datteln
Apfel-Nuss-Cookies mit Chiasamen
Impressum
Weitere Titel

Susanna Bingemer ist ausgebildete Journalistin und Food-Autorin. Seit vielen Jahren schreibt sie für Magazine und in Büchern über kulinarische Traditionen und Trends. Dabei fasziniert sie besonders die Frage, wie Essen die Gesundheit beeinflusst. Ihr Wissen über gesunde Ernährung mit Superfood gibt sie auch in Kursen und auf ihrem Blog www.eatsleepgreen.de weiter. Susanna Bingemer lebt in München und betreibt dort gemeinsam mit Hans Gerlach das Büro ‘food und text’. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG haben sie gemeinsam die Bücher ‘Kochen mit Superfoods’ und ‘Superfoods. Kraftpakete aus der Natur’ geschrieben.