Markus Biedermann, eidgenössisch diplomierter Küchenchef und Diplom-Gerontologe, arbeitet seit 1979 als Küchenchef in Seniorenheimen. 2007 hat er den “”Club der Internationalen Heimköche”” (CIHK) gegründet, ist Autor zahlreicher Bücher zum Thema Esskultur im Heim und Mitbegründer von “”Forum 99 – Ihr Partner für Esskultur im Alter””.
Sandra Furer-Fawer ist Logopädin und seit 2006 in eigener Praxis tätig.
Herbert Thill ist Küchenmeister, Heimkoch, Dozent für Speiseplangestaltung und Smoothfood-Experte sowie Partner von “”Forum 99 – Ihr Partner für Esskultur im Alter””.
Katharina Jäger ist seit 2004 ausgebildete Fotografin, hat Studien in Rom absolviert und war als Bordfotografin auf verschiedenen Kreuzfahrtschiffen. Seit 2009 lebt und arbeitet sie in Deutschland als freiberufliche Fotografin.
6 Електронні книги від Markus Biedermann
Markus Biedermann & Doron Levy: The Impact of Mobile Services on the Interaction between Airlines and Passengers
Seminar paper from the year 2013 in the subject Business economics – Offline Marketing and Online Marketing, , language: English, abstract: The purpose of this paper is to research how mobile service …
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Markus Biedermann: Aviation Biofuels. Curse or Cure for Green Aviation?
Seminar paper from the year 2015 in the subject Engineering – Aerospace Technology, grade: 1, 0, University of Applied Sciences Frankfurt am Main, language: English, abstract: The purpose of this pap …
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€15.99
Markus Biedermann: Dismissal on Grounds of Sickness in Germany
Seminar paper from the year 2015 in the subject Business economics – Business Management, Corporate Governance, grade: 1, 3, University of Applied Sciences Frankfurt am Main, language: English, abstr …
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€15.99
Markus Biedermann & Sandra Furer-Fawer: smoothfood
Die Zubereitung von Mahlzeiten in geschmeidiger Konsistenz ist auch jenseits von Kartoffelbrei mit geringem Mehraufwand möglich. Mit Smoothfood (”geschmeidige Kost”), einer innovativen Kochtechnik, …
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Markus Biedermann: Essen als basale Stimulation
Essen ist weit mehr als Selbsterhaltung durch Nahrungsaufnahme. Auch die Lust am Geschmack, am Duft, am Leben gehört dazu. Es fördert das Zusammenleben in der Gemeinschaft, strukturiert den Tagesabla …
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Irene Bopp-Kistler & Klaus Bally: Demenz.
Ärztin: Wie geht es Ihnen? Patient: Ich bin im Durcheinandertal. Ärztin: Wie poetisch Sie das ausdrücken. Patient: Wissen Sie, was ich anspreche? Ärztin: Sie meinen den Roman »Durcheinandertal« von F …
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