In questo quaderno sono raccolti due interventi sui temi del rapporto tra sviluppo sociale e protezione della natura, le identità territoriali e le nuove forme di turismo locale. Il primo analizza il ruolo delle tipicità nella configurazione di nuovi clustering di sviluppo locale, centrati su un concetto allargato di gusto e finalizzati alla promozione turistico-enogastronomica del territorio. Il secondo si propone di ricostruire una mappa degli atteggiamenti che le comunità locali possono maturare rispetto a dei progetti di valorizzazione ambientale promossi da un ente parco.Rita Salvatore, è dottore di ricerca in Politiche sociali e sviluppo locale. I suoi interessi di studio e di ricerca riguardano prevalentemente i percorsi di valorizzazione delle culture locali in una chiave di sviluppo sociale, in relazione anche alla protezione della natura e alla promozione turistica. Questo volume fa parte della collana “Territori Sociologici – I Working Papers” www.territorisociologici.info
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